ГБДОУ детский сад № 92 Калининского района Санкт-Петербурга

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №92 Калининского района Санкт-Петербурга

Сведения об образовательной организации
НАШ ДЕТСКИЙ САД

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОМ САДУ

13 июля 2021

С января 2020 года по 31.12.2020 года поставка продуктов питания осуществляется ООО "Альфа-Провиант"

Общество c ограниченной ответственностью «Альфа-Провиант»

195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д. 54 лит.Б,
(812) 557 90 05;

  • отдел контроля качества - 8 (905) 222 80 29

Питание детей организуется за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке. Ответственность за организацию питания в Образовательном учреждении несет руководитель Образовательного учреждения.

Документы, регламентирующие деятельность Образовательного учреждения.

  • Федеральный Закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  • Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 г. № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге».
  • Постановление Правительства Санкт_петербурга от 23.07.2009 г. № 873 (редакция от 23.03.2011) «О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга «О социальном питании в Санкт-Петербурге».
  • СанПиН 2.3.2.1078-01″ Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
  • СанПин 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
  • СанПин 2.3.2.1940-05.2.3.2. «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Организация детского питания»
  • Санитарные правила СП1.1.1058 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (программа производственного контроля).
  • ГОСТ Р51074 — 2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
  • Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

  • При разработке меню учитываются возрастные группы: 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Рацион разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
  • Цикличное десятидневное меню.
  • В свободном доступе у входа в пищеблок оформлен стенд с рационом питания на каждый день.
  • Нормы питания на одного ребёнка в день в соответствии с Сан Пин
  • С более подробной информацией о питании детей можно ознакомиться на сайте Управления социального питания

В детском саду осуществляется 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Десятидневное меню согласованно с Комитетом социального питания Санкт-Петербурга.

Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде и в каждой группе детского сада.

Стоимость питания в государственных образовательных учреждениях на 2020 год:

  завтрак в размере 61 руб. 00 коп. в день,

обед в размере 106 руб. 00 коп. в день,

комплексного обеда в размере 167 руб. 00 коп. в день.

Информация о родительской плате с 01.01.2020 года находится во вкладке Оплата за ДОУ

 


Наименование Телефон График работы Иной способ связи
Горячая линия "Управления социального питания" 417-35-70 с 9.00 до 18.00 Круглосуточно по WatsApp
 и Telegram: 8-931-326-68-07
Горячая линия Комитета по образованию 578-18-38 с 9.00 до 18.00  
Горячая линия отдела образования администрации
Калининского района Санкт-Петербурга
417-47-51 с 9.00 до 18.00  
Горячая линия ООО "Альфа-Провиант" 630-40-40 с 9.00 до 18.00  
Ответственный за организацию питания в ГБДОУ № 92   с 9.00 до 18.00